豆腐脑：安全又卫生的宝宝小吃

豆腐脑，熟悉而又陌生的小吃了，也好久没吃过了，这不，偷偷的去学习了来和大家分享了。说起豆腐脑，外边的小吃妈妈们总是不放心给宝宝们食用，这下呢，给大家讲讲家庭豆腐脑的制作方法吧，让宝宝吃的舒心，妈妈放心，一起去看看吧！

食谱原料：

豆腐1/8块，水1/4杯，盐或糖少许

制作方法：

1、将水煮沸，加入碾碎的豆腐;

2、煮沸后加盐或糖。

提示：豆腐不宜煮太久，防止宝宝不宜消化。

食谱类别：

8个月宝宝食谱

营养经：

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值高。